Fusarium oxysporum causa l’avvizzimento in un’ampia varietà di colture. Per ogni coltura, vi è un ceppo o “forma specialis” del fungo che incorpora il nome dell’ospite specifico. In pomodoro, ad esempio, l’avvizzimento da Fusarium è causato da F. Oxysporum f. sp. radicis-lycopersici, e in crisantemi da F. Oxysporum f. sp. dianthii, ecc. F. Oxysporum vive nel terreno e nel substrato. Il fungo sverna come spore o micelio nei residui di coltura ma forma anche clamidospore asessuate a parete spessa che sono resistenti alla disidratazione. La sopravvivenza può essere a termine estremamente lungo e a grande profondità del terreno. Dal micelio o dalle spore, il fungo infetta le radici della pianta ospitante al punto che la radice laterale emerge dalla radice primaria o nelle lesioni. Il fungo cresce tra le cellule radicali e in alto fino allo stelo. Si formano numerosi microconidia nella pianta che si diffondono passivamente verso alto nella pianta tramite il flusso della linfa. Una volta raggiunti i vasi, il fungo cresce in essi e, a causa del micelio, le spore e l’essudato gommoso secreto dalla pianta come risposta immunitaria, il tessuto vascolare si blocca con conseguente tipico avvizzimento. Il fungo continua a crescere e sporula sul tessuto morto, producendo macroconidia a forma di falce color rosso rosato che sono tipiche di Fusarium e che in seguito si disperdono. Il fungo può essere trasmesso anche attraverso i semi. Questo non è necessariamente dovuto all’infezione dei semi; può risultare anche dall’utilizzo di utensili o di altri materiali infetti. Il Fusarium viene disperso nel terreno e nel substrato tramite l’acqua. Le spore esterne sulle parti della pianta sopra la linea del terreno vengono disperse da vento, acqua, persone e materiali, e dallo spostamento delle particelle del terreno che contengono il fungo.
Piante ospitanti
La maggioranza degli ortaggi e dei fiori, cotone, tabacco, banane, caffè, zucchero di canna. Nei Paesi Bassi è particolarmente comune nella coltivazione di bulbi da fiore ( incluso “acido” nei tulipani), pomodori, garofani e crisantemi.
Sintomi
Questo fungo causa l’ingiallimento e l’avvizzimento delle foglie, spesso solo di un lato dello stelo. La recisione della base dello stelo può rivelare una discolorazione marrone attorno ai fasci vascolari.
Condizioni
L’intervallo di temperatura ottimale per la germinazione di clamidospore e conidia è 25-28 °C, ma questo varia per forma specialis: per F. oxysporum f. sp. radicis-lycopersici, l’intervallo ottimale è 18-20 °C, e per F. Oxysporum f. sp. cucumericum è inferiore a 20 °C. Il fungo sopravvive più a lungo in terreno sufficientemente secco con un pH < 7.
Misure di coltivazione
coltivazione di ceppi resistenti o rizoma resistenti;
utilizzo di materiali con fondo pulito;
adozione di pratiche di igiene, disinfezione delle macchine e dei materiali;
trattamento delle sementi con acqua calda;
esclusione di terreno con livelli di fosforo e di magnesio elevati;
fertilizzazione con nitrato piuttosto che con ammonio;
coltivazione nelle serre;
disinfezione del terreno;
soluzione di foraggio pulito e disinfezione dell’acqua di ricircolo.
La malattia può essere controllata utilizzando agenti approvati dal gruppo chimico seguente:
Interventi maggiormente curativi:
benzimidazoli (tiofanato-metile);
SBI classe 1: imidazoli (procloraz e imazalil);
strobilurina e ftalimmidi (pyraclostrobin e folpet).
